Située au cœur d’un domaine de 320 hectares dans la vallée de l’Uco, à Mendoza, Casa de Uco incarne l’excellence viticole de la région. Cet écrin de sérénité, posé au pied des majestueuses Andes, propose des chambres et villas intimistes, nichées au milieu des vignes dans un cadre enchanteur. Chaque détail reflète l’art de vivre des lieux, offrant un confort absolu et des services d’exception, enrichis par des expériences quotidiennes inoubliables. Avec son style épuré et minimaliste aux accents modernes, Casa de Uco marie harmonieusement des matériaux naturels et nobles tels que le béton, la pierre locale, le granit et le verre. Les intérieurs, habillés de teintes terreuses allant du gris au vert, s’intègrent parfaitement à la splendeur environnante. Le restaurant, dirigé par la talentueuse cheffe Ana Ortuno, célèbre les saveurs du terroir avec une cuisine locavore inspirée des saisons, mettant en valeur les récoltes du potager bio de l’hôtel et les produits régionaux. Partez à l’aventure avec des balades à cheval dans les Andes ou parmi les vignes, des excursions à vélo, des randonnées ou encore des cours de cuisine argentine. Le Spa Uco invite à la détente avec ses soins signature mêlant vinothérapie et hydrothérapie, riches en minéraux et antioxydants issus de sources naturelles. Best Celebrations : les amateurs de grands crus vivront une immersion unique dans cet écrin viticole luxueux, où la passion pour le vin devient un art de vivre.