Le Castilla Termal Monasterio de Valbuena incarne une réinterprétation du luxe, alliant préservation du patrimoine et expériences exclusives de bien-être, culture et gastronomie. Installé dans un monastère du XIIe siècle, cet hôtel 5 étoiles abrite également l’église San Bernardo et le siège de la Fondation Las Edades del Hombre. Ses chambres élégantes offrent des vues sereines sur les vignobles, la Ribera del Duero, le village ou les cloîtres. Sous la direction du chef Miguel Ángel de la Cruz, la cuisine mêle tradition et modernité, avec des produits issus du potager biologique et un enclos de poules noires castillanes, une espèce protégée. L’hôtel met en œuvre une politique durable, privilégiant des énergies vertes renouvelables pour réduire son empreinte écologique et préserver l’environnement. L’espace bien-être de 2000 m2 est un havre de paix, avec des cabines de soins, une piscine thermale d’eau minérale médicinale et des bassins de contraste, aménagés dans une réplique de la chapelle San Pedro. Entouré de pierre et d’eau, cet espace alterne entre zones chaudes et froides pour une détente totale.

Best Celebrations : Séjournez dans la suite historique Tesoro, située au- dessus de la chapelle San Pedro. Avec ses 107 m2, elle comprend un sauna, une baignoire sur pieds, un vaste salon et une zone de relaxation au-dessus de l’abside, l’endroit idéal pour une escapade romantique ou une célébration intime.